榨菜，是很多人喜爱的咸菜，除了早餐吃之外，一些人出门在外的时候也会带上一包，以便饭菜不可口时拿出来应 ...
榨菜有哪些特点？榨菜的形态特点是茎部膨大，主要叶片着生的基部有瘤状突起，形成肥大的肉质茎，俗称“菜头 ...
榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九 ...
主料：鸡胸肉。辅料：干辣椒、榨菜、葱姜。调料：盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。制作步骤：1、鸡 ...
榨菜腌制操作规程
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近年来未种过十字花科蔬菜，且远离青菜、萝卜等病毒病毒源植物的地块作为育苗地，以减少蚜虫传毒机会。苗地 ...
榨菜适宜与其它大田作物间作套种，在冬闲田中栽培，可实现绿色过冬，在减少抛荒田、提高地力的同时，每亩可 ...
榨菜收割后，除去菜叶、菜根，剥除老皮，大的榨菜去皮时可在根部向上倒切数刀。每100公斤鲜菜用盐3公斤 ...
涪陵榨菜加工技术（请下载附件）
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SSCP方法的条件优化与榨菜低盐腌制微生物多样性分析（请下载附件）
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