柑橘是种群较大的一类水果，按其果个大小及性状可分为五大类，即橘类、柑类(易剥皮)、橙类、柠檬类及柚类 ...
(一)产品特色柑橘苷也称橙皮苷，为淡黄色粉末，近年的研究认为它有很强的降血压作用，对治疗血管硬化效果 ...
柑橘是我国南方主产果品之一。我国是柑橘原产地，栽培品种多，贮藏柑橘也有着悠久的历史。“七五”“八五” ...
一是地面封杀关。这一关的时间在4月中旬到5月上旬。4月中旬以前，在柑橘大实蝇羽化出土时期，翻挖地下土 ...
柑橘皮果胶的改进提取工艺研究
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四、柑橘的贮藏场所柑橘适宜在通风良好的简易贮藏场所进行长期贮藏，不太适宜冷库贮藏。下列四种贮藏场所较 ...
未成熟柑橘，因含酸高，酸味重，甜味不足，不宜生吃，通常可加工成半成品盐胚，再利用。其加工技术如下。⑴ ...
1、原料选择。酿制柑橘果酒，宜选择含糖量高、完熟的甜橙、红橘、蜜柑作原料，可充分利用鲜食剔出的次品果 ...
5月初至6月底，是柑橘从谢花到稳果的关键时期，在柑橘生产上，通常称此期为幼果期。其间，柑橘将经历第一 ...
随着柑橘生产的迅速发展，提高柑橘品质是生产者的当务之急，近些年来，有的橘农生产的柑橘品质下降，风味变 ...
