挂面是我国人民的传统主食，而豆浆挂面营养则更加丰富，味道更加鲜美。其制作方法如下：豆浆制作选择颗粒饱 ...
海藻挂面海藻中富含营养物维生素、矿物质、钾、碘、钙等。美味可口、营养丰富、特别有利于青少年成长发育。 ...
将黑豆粉以适当的比例添加到面粉中制成黑豆挂面，提高挂面的蛋白质和赖氨酸含量，且黑豆皮中含有人参皂苷素 ...
空心挂面味道鲜美可口，煮熟时耐煮耐泡，绑把成型，携带方便，是老、幼、病人、产妇喜爱的方便食品。现将其 ...
荞麦富含各种营养成分，但荞麦粉口感粗糙，如果加工成荞麦面，将更受消费者青睐。下面介绍荞麦挂面的制作。 ...
原料配方：小麦粉100kg 海藻类2～20kg 食盐2～4kg 多磷酸盐80kg 制法：将裙带 ...
“挂面的保质期到底应该是多长时间？短一点的3个月，长一点的可以放两年。”细心的吴女士打进本报热线， ...
HACCP在挂面中的应用（请下载附件）
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LS/T3304-2017中国好粮油挂面本标准规定了中国好粮油挂面的术语和定义、分类、质量与安全要求
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主要原料：黄豆、面粉。设备用具：盆、磨、铁锅和面机等。 工艺流程：浸泡黄豆→制浆→磨浆→煮浆→和 ...
