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笋肉锅贴是扬州比较有名的风味小吃，以面团糊制皮，包入笋肉馅，经炸至而成；色泽金黄，外脆里嫩，口味鲜美 ...

双麻酥饼是扬州传统名点之一，制作精细，吃口香酥，馅心咸鲜味浓，风味独特，四季皆宜。原料配方：(制20 ...

　　扬州特产草炉烧饼，因烤制燃料为稻草或麦秸而得名。成品草炉烧饼暄如馒头、绵软有力；馅为红糖，系暖性 ...

“藕夹子”在维扬菜系中叫“藕合”，寓意吉祥如意的“偶合”。一只藕夹由两片组成，两片之间不要完全切断。 ...

三丁包子是扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘 ...

干菜包：肉里渗入梅干菜的清香，相得益彰，浓香扑鼻，肥而不腻~　　原料：　　精面粉，干咸菜末，熟猪前夹 ...

野鸭菜包以酵面团制皮包野鸭肉和青菜配制的馅料，经蒸制而成。野鸭肉香，冬笋鲜脆，美味可口，为冬令佳品。 ...

糯米烧卖是一种历史悠久的美食，吃起来香糯肥软，油润可口，大家不妨做来尝尝。糯米烧卖的做法有很多种，口 ...

蟹黄蒸饺以小麦面粉、蟹黄为主要制作材料，此饺海鲜味浓，口味清淡。主料：小麦面粉(600克)蟹黄(20 ...

　　鸡丝卷是一款美味菜谱，属于风味小吃菜系，主要原料有面粉、白糖、熟鸡肉丝等，这道菜甜香适口。　　做 ...

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