(1)配料标准。主料：羊肉5公斤。辅料：酱油100克，白糖100克，丁香2.5克，花椒7.5克，绍兴 ...
套四宝是开封的传统菜肴，堪称“豫菜一绝”。在全国各个菜系中，豫菜占有一定的位置，其中套四宝正是豫 ...
汤包子，汉族特色小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地有开封，西安等地。灌 ...
红薯泥是一种独树一帜、色味奇美的色菜。民国初年由杞县大同饭庄厨师蒋世奇创制。以红薯为主料，成品形似泥 ...
“铁锅蛋”堪称开封一绝，当“铁锅蛋”端上桌时，你会发现这蛋菜已经涨到了铁锅口，表面焦黄，还滋滋作响， ...
双麻火烧是开封名小吃。多作早点、夜宵。配油茶吃。口感酥焦，透五香味。原料：面粉2.5千克植物油1千克 ...
开封过年 开封民间称春节为“过年”。但是，过年并非单指 ...
由于奶粉富含乳蛋白、乳糖、乳脂肪等营养物质，容易招惹细菌、昆虫，所以开封后一定要妥善保存。看到关于奶 ...
开封，古都，历史文化悠久，元宵节的活动也是丰富多彩，像踩高跷、舞狮子等等。其中开封盘鼓是最具有代表性 ...
产业兴则开封兴，产业强则开封强。如果把开封过去5年跨越发展的生动实践比作一支激越动人的乐曲，那么产业 ...
