魔芋具有保健作用，魔芋面条的市场竞争力高于普通面条。期加工技术如下。一、配料。魔芋精粉0.3～0.5 ...
取鲜海带52公斤放入容器中，加入36公斤水浸泡洗涤1～2小时。在容器中将柔软的海带一个个卷起来，移到 ...
原料配方鱼肉糜5千克食盐150克醋酸淀粉酯500克制作方法1.在500克马铃薯淀粉(水分18%)中加 ...
大豆（或豆片）的选择-→水浸-→破碎-→去皮-→过筛-→蒸汽处理-→干燥-→粉碎-→全脂大豆粉-→溶 ...
收获与加工收获其为每年十月至翌年三月。加工：一、鲜果分级－水洗作业－脱皮作业－发酵池－洗果池（脱胶） ...
喷雾干燥在食品工业中的应用已有多年的历史，最早只用于奶粉的制造，喷雾干燥雾滴表面温度不高，因此对食品 ...
1．工艺流程预煮→浸提→浓缩→调配→造粒→干燥2．操作要点(1)预煮：将山楂在90℃～95℃热水中煮 ...
糙米虽然营养丰富，因其纤维质等难以被消化吸收的物质含量较高而无法直接食用。糙米经发芽后，产生多种酶类 ...
常州常衡精工自动化设备有限公司与高等院校合作，日前设计制造出一种漂粉物料专用干燥设备，解决了目前漂粉 ...
青豌豆营养丰富，尤其是蛋白质等成分含量高，其风味独特，受到城镇居民的普遍喜爱。为了延长供应期，可采取 ...
