香辣牛肉酱的生产工艺(请下载附件)
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浅谈白酒酿造工艺（请下载附件）
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干黄豆豉的酿造工艺（请下载附件）
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酿酒基本原理和过程主要包括:酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等.（1 ...
湿法工艺1湿法工艺的定义即牛奶与母乳相比，乳清蛋白比例低、酪蛋白比例高，前者制成婴幼儿奶粉时需要提高 ...
软饮料工艺第一章软饮料用水及水处理第二章配料第三章包装容器及材料第四章碳酸饮料第五章果汁和蔬菜汁饮料
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摘要：杏酱生产是酱类食品中新兴发展起来的一项新兴产业，特别是在新疆地区。本文论述了杏酱的工艺流程工艺 ...
刺参，俗称海参，属海洋棘皮动物门，海参纲，盛产于黄海海域，夏季适时捕获，可经科学加工而成干成品。据科 ...
酸乳是以牛乳(马羊乳)经过乳酸菌发酵而成的乳制品，它口感好，助消化，易吸收，是一种人们比较喜爱的营养 ...
豆腐生产工艺一、精选清除杂质，去除已变质、不饱满和有虫眼的大豆。最好选用颗粒饱满整齐的新豆。二、浸泡 ...
