１、原料要求挑选新鲜、完全成熟、色泽鲜艳的山楂为原料。但是剔除腐烂、冻伤、生霉的果实。２、工艺流程原 ...
山楂汁。山楂含有丰富的有机酸、糖分、维生素、矿物质等营养成分，且有特殊的风味，而且易被人体吸收。山楂 ...
华北地区的地形颇象一个三角状的绞轮。华北地区民风俭朴，饮食不尚奢华，讲求的是实惠；食风庄重、大方，素 ...
山楂汁原料：新鲜山楂、冷库保鲜的山楂、晒干山楂片。 一、传统的山楂榨汁工艺： 1、热水萃取法：山 ...
不少老年人都有这样的感受，同一道菜，儿女们吃得有滋有味，自己却觉得毫无味道，这是怎么回事呢 有关专 ...
随着人们生活水平的提高，人们的饮食结构更趋向于营养保健功能和绿色无污染食品方向发展。山楂作为一种绿色 ...
1、工艺流程 原料选择―→清洗―→去萼片、果梗，捅核―→软化、打浆―→浓缩―→装瓶―→封口―→杀菌 ...
工艺流程原料选择--→清洗--→去萼片、果梗，捅核--→软化、打浆--→浓缩--→装瓶--→封口-- ...
1.原料选择必须选用无腐烂、红色纯正、新鲜成熟的山楂果实为原料，选择好的山楂先用水浸泡3～5min, ...
鲜果汁的保鲜一起是个难题。一般的做法是对果汁进行高温处理后进行密封包装。但经高温处理后，果汁的营养会 ...
