1.套袋前的管理修剪和肥水管理对山楂树进行常规的修剪和肥水管理,增强树势,提高花芽质量,使树体各部分 ...
一、适期采收果实适期采收,对提高产量、质量与耐贮性的影响很大。山楂果实的生长发育,前期和后期迅速,中 ...
一、工艺流程。鲜果→洗涤→去核→软化→40%糖液处理→60%糖液处理→干燥→整形包装→成品。二、原料 ...
山楂又叫红果,既可药用,又可食用。近年来由于保健食品的开发,食用量远远大于药用量。山楂具有消食化积、 ...
原料配方粗山楂果胶1.25千克、糖50千克、水60千克。制作方法1.制粗果胶:(1)选料称重。挑选新 ...
一、原料处理:山楂干后去核洗净,用热水煮2-3分钟使其软化待用。因为山楂干本身风味欠浓厚,应用玫瑰等 ...
①生产工艺流程:原料选择→清洗、去核→穿串→熬糖→蘸糖、冷却。②工艺要点:原料选择:选用充分成熟,果 ...
1、山楂贮藏的适宜条件温度要求-2~0℃,相对湿度90%~95%(贮藏温度2~4℃时,湿度要求85% ...
山楂汁原料:新鲜山楂、冷库保鲜的山楂、晒干山楂片。一、传统的山楂榨汁工艺:1、热水萃取法:山楂果色泽 ...
山楂具有活血化淤、健脾开胃、消食化滞的功能;山楂中的黄酮物质还具有降血压、降血脂及抗癌等特殊功效。菊 ...