（1）原料：山楂、砂糖，其比例为5：3。（2）制作方法：①将山楂挖去蒂把，削净虫蛀及腐烂部分，用清水 ...
低糖山楂果糕的研制(请下载附件)
...
本品是新型固体饮料、即冲即饮，携带方便，它以山楂胡萝卜为主要原料，不仅含有大量的维生素，还含有许多黄 ...
山楂，是一种非常有益的食物，山楂里有很丰富的营养成分，吃起来口感酸酸甜甜，味 ...
果汁和啤酒的氧化褐变的原因很多，如苹果汁，大部分褐变的原因是由于单宁极其前驱物质的氧化引起的，和光， ...
良质山楂——果形整齐端正。无畸形，果实个大而均匀，果皮呈鲜艳的红色，有光泽、不皱缩、没有干疤虫眼和外 ...
取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。是优质的山楂糕， ...
山楂片又称为山楂饼，是以优质山楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精 ...
原料配方粗山楂果胶1.25千克、糖50千克、水60千克。制作方法1.制粗果胶：(1)选料称重。挑选新 ...
丁香山楂1.配方山楂干坯100kg、蔗糖60kg、甘草5kg、丁香粉1.5kg.2.工艺流程选料→漂 ...
