此产品属湿态蜜饯，虽然是纯甜风味为主，但因制品爽脆，有浓厚鲜嫩姜风味，是受欢迎的蜜饯小食品加工技术如 ...
此制品在市场上较好销路，因为在软糖中带有姜的风味，加工技术如下：1、原料处理：选取新鲜嫩姜，挑出烂姜 ...
姜汁果冻此制品在市面上不多出现，是厂家恐怕提高成本之故。其实它可以为果冻添加多一品种，无论在夏季或冬 ...
三色三味饮料技术1、配制第一种饮料（1）甲液；开水250克，白砂糖10克，充分溶化。（2）乙液：开水 ...
现在市场上的零食五花八门、种类繁多，那么到底孩子该不该吃零食？妈妈们又该给孩子选择哪些种类呢？零食一 ...
一、贮藏技术贮藏用的番茄采收前2天不宜灌水，防止果实吸水膨胀和果皮产生裂痕，从而导致微生物感染和果实 ...
“本产品不含任何食品添加剂”，在很多食品的外包装上，能看到这样的声明。近年来，随着“三聚氰胺奶粉”、 ...
西瓜大量上市时价格便宜，如能将西瓜保鲜至淡季出售，价格较高。现将西瓜贮藏保鲜技术介绍如下：选择适宜保 ...
实验材料主料：新鲜牛肉。基础原料：市售花生酱、豆豉、辣椒酱。辅料：植物油，精制食盐，白砂糖，胡椒粉， ...
柚皮糖也是柚子皮综合利用之一，它的风味并不是单纯甜味，而带有酸味，外观透明或半透明，它的加工技术也很 ...
