西瓜生产季节性很强，自然成熟采收期和贮藏期均很短暂。只有掌握好西瓜的贮藏保鲜方法，才能做 ...
西瓜在麦收后大量上市，此时价格便宜，如能将西瓜保鲜至淡季出售，价格较高。现将西瓜贮藏保鲜的窍门介绍如 ...
西瓜大量上市时价格便宜，如能将西瓜保鲜至淡季出售，价格较高。现将西瓜贮藏保鲜技术介绍如下：选择适宜保 ...
随着全球工业食品总量的快速增加和化学合成技术的进步，全球食品添加剂品种不断增加，产量持续 ...
西瓜为葫芦科CUCUrbitaCeae植物西瓜CitrullusLanatusMatsum.etNa ...
延长低温肉制品货架期中的应用分别将新型复合天然植物防腐剂和常规化学防腐剂山梨酸钾添加到非烟熏法兰克福
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蒜蓉辣椒酱的特点为蒜香浓郁，辣味清新，可用于点醮、拌面、就饭，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。那种独特的 ...
人造黄油是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂。由于价格便宜，在某些地方逐渐代替了黄油。在欧 ...
低温牛肉制品的安全保鲜技术研究将酱牛肉在乳酸链球菌素、乳酸钠、山梨酸钾、双乙酸钠和柠檬酸配成的复合保
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