此制品不是用乳酸发酵方式而是用人工配方加工而成,其加工技术如下:1.原料处理:选用未成熟生木瓜,去皮 ...
绍兴酱黄瓜用鲜嫩的小黄瓜制作而成,质地嫩脆,味道鲜美,呈半透明状。其加工方法如下: 原料选取5-7 ...
此制品不是用乳酸发酵方式而是用人工配方加工而成,其加工技术如下:1.原料处理:选用未成熟生木瓜,去皮 ...
此制品与话芒相似,除了有甜、咸、酸、香风味之外,还有甘草的甘味,另外在香料方面还采用中草药的香料。所 ...
1.原料处理:用新鲜充分成熟番木瓜,因为番木瓜果肉有个特点,成熟时芳香不是很浓厚,假如和一些有浓郁果 ...
柠檬姜也是凉果食品,加工技术如下:1、原料:半成品姜胚。2、脱盐:浸水,用多量清水浸泡,去除大部分咸 ...
五味姜也属于凉果类,加工技术如下:1、原料:半成品盐胚。2、脱盐:以清水浸泡半成品姜盐胚,脱盐程度使 ...
柠檬姜也是凉果食品,加工技术如下:1、原料:半成品姜胚。2、脱盐:浸水,用多量清水浸泡,去除大部分咸 ...
西瓜在麦收后大量上市,此时价格便宜,如能将西瓜保鲜至淡季出售,价格较高。现将西瓜贮藏保鲜的窍门介绍如 ...
对于这一事件的中的主角——零度可口可乐中所含的防腐剂,到底是不是真的超标了?我国的其他饮料中都还有哪 ...