鲜花椒烧肥肠材料：肥肠400克。辅料：盐1克，芝麻油5克，昧精2克，姜片10克，豆瓣25克，蒜瓣50 ...
旱蒸贝母鸡材料：净贝母鸡1只(约1250克)，红枣75克。花椒3克，姜片20克，葱段25克，精盐、料 ...
鱼汤有时会带白色，是因为鱼汤在加热的过程中，脂肪和胶原蛋白等物质溶出的原因。如果加入姜片与少许胡椒， ...
新鲜姜一般只有姜辣味及姜风味。本制品话梅姜是把话梅风味加进姜原料中，是属于凉果类食品。加工技术如下： ...
海参炆娃娃菜 材料:娃娃菜250g，海参200g，甜豆30g，辣椒1条，青葱1支，姜片10g， ...
九层塔炒海瓜子材料海瓜子300g，蒜末1大匙，姜片2片，红辣椒1/2条，九层塔10g，水2大匙，酱油 ...
新鲜姜一般只有姜辣味及姜风味。本制品话梅姜是把话梅风味加进姜原料中，是属于凉果类食品。加工技术如下： ...
主料：鸡肉辅料：姜麻油食盐1.准备材料：鸡肉、老姜（要3、4块）、麻油的量依鸡肉来决定，如果鸡肉的量 ...
1糖姜片选择纤维尚未硬化而又具备生姜辣味的嫩姜。将生姜表面的薄皮剥去，切成厚0.5cm薄片，清水洗净 ...
生姜，属于姜科多年生草本植物。它是我国烹调莱肴之佳品，起到解腥、增味、保色作用。同时，生姜也是中医的 ...
