原料配方盐腌过程：去皮生姜100千克、食盐24千克、醋30千克。制成过程盐腌生姜100千克、粮食醋5 ...
生姜不仅可用来鲜食，而且可以用作加工的原料。生姜加工可以提高生姜的经济价值，延长生姜的保存和供应时间 ...
生姜既是鲜食蔬菜，又是调味佳品，还是一种常用的中药。现介绍几种生姜风味食品的简易加工方法：1、白糖姜 ...
生姜既是鲜食蔬菜，又是调味佳品，还是一种常用的中药。因此以生姜为原料制成的食品，不仅营养丰富、风味独 ...
荸荠甜脆清爽，是很多人的最爱。但是荸荠皮中可能含有姜片虫等寄生虫，如果吃下洗得不干净的荸荠皮，也会导 ...
生姜既是鲜食蔬菜，又是调味佳品，还是一种常用的中药。因此以生姜为原料制成的食品，不仅营养丰富、风味独 ...
莴笋牛肚●【材料】牛肚500克，莴笋200克。●【调料】盐、料酒、葱段、姜片、醋、白砂糖、香油各适量 ...
冬笋炖鸡的【做法详解】冬笋2颗，剥皮洗净切片备用土鸡一只，切块备用炖盅内放入鸡肉、冬笋、姜片隔水炖3 ...
尖椒炒兔材料：子兔500克，红尖椒30克，青尖椒30克，洋葱40克，西芹40克，盐醉花生仁50克。辅 ...
干姜片 选择块大、肥实饱满、未经霜冻的黄皮姜洗净，用竹刀刮皮，冲洗干净后放在草席上晾干，切成约3厘米 ...
