奶油_知识资料_食品行业搜索

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本制法包括两道工序：每一道工序是用明胶涂盖葡萄干。涂盖时应选用凝胶强度在250以上的明胶。取1kg明 ...

雪白奶油是以优质食用油脂为原料，经独特工艺加工而成。晶体细腻柔软，色泽雪白晶亮。打发性尤其突出，在短 ...

本制法包括两道工序：第一道工序是用明胶涂盖葡萄干。　　涂盖时应选用凝胶强度在250以上的明胶。取1k ...

GB/T5416—85奶油检验方法文档下载

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原料配方奶油200克咖啡25克介力片(明胶)25克白糖150克制作方法1.将介力片(明胶)洗净，放入 ...

奶油花生酥也叫做奶油果酥，是传统的中式糖果。由于制作考究，其味醇厚香甜，酥脆，包装装璜美观大方，是馈 ...

北京特色小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。它用上好面粉为原料，先烧适量开水，水开后，改用小火，将面 ...

用料鸡蛋2枚黄油50g全脂牛奶120ml低筋面粉100g盐1g新鲜甜奶油50ml糖粉1汤匙（5g）工 ...

主料：鸡蛋黄50克,鸡蛋清100克辅料：牛奶25克,可可粉20克,小麦面粉100克,泡打粉2克,苏打 ...

原料配方第一次发酵：面粉35千克白砂糖5千克鲜酵母1～1.5千克水22.5千克第二次发酵：面粉68千 ...

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