山东省食品药品监督管理局关于印发山东省食品药品安全信用分级分类管理办法（试行）的通知（鲁食药监发〔2
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食品科学-水产品加工技术（请下载附件）
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我国传统熏制品的加工，大多是在煮熟之后进行熏制，如熏肘子、熏猪头、熏鸡、熏鸭等。经过熏制加工以后产品 ...
食品胶在肉制品加工中的应用在肉类加工中应用食品胶改善肉制品的物理性质、增加肉制品的结着性与持水性、赋
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(一)咸菜瓜1．原料：鲜菜瓜10千克，盐1.5千克。2．制作过程：将菜瓜用清水洗净，切成两半，掏掉瓜 ...
红辣酱：取红辣椒10公斤、盐1.5公斤、花椒30克、大料50克。先将辣椒洗净、晾干，再将调料粉碎，与 ...
为进一步加大对食品药品违法违规行为的惩戒力度，近日，山东省食品药品监督管理局出台《山东省食品药品安全
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依托肽领域建设、大力发展高科技肽类产品及相关行业营销，是现今食品企业关注的一个焦点。肽领域的发展趋势 ...
制作方法食品行业及家庭所使用的调味料多来源于蔬菜和香辛料类。先在干燥蔬菜及香辛料中加水，使其水分含量 ...
南京市从今天开始利用节假日全面清查食品冒充药品现象，凡是冒充药品的食品一律作假药查处。元旦春节将至， ...
