变化_知识资料_食品行业搜索

不同凝乳酶加工的羊奶干酪成熟期微生物变化以西农莎能奶山羊的新鲜奶为原料，用微生物酶、牛皱胃酶和胃蛋白文档下载

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浓缩苹果清汁在贮藏过程中的颜色变化动力学以美拉德反应机理为基础，应用数学原理，推导出了浓缩苹果清汁在文档下载

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不同薄膜包装对茭白贮藏过程中品质变化的影响以带壳鲜茭白为试材，用低密度聚乙烯和复合薄膜进行包装处理，文档下载

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凝固型原味酸奶在贮存期间活菌数和pH值的变化文章记述了自制凝固型酸牛乳的制作过程，并将制得的酸奶在4 文档下载

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前联合国秘书长科菲·安南表扬了葡萄酒行业为缓解气候变化所作的种种努力，但同时号召各葡萄酒公司积极创新 ...

罗氏沼虾在不同温度贮藏期间鲜度的变化通过感官评定、微生物和生化指标的分析,评价了不同贮藏温度(10℃ 文档下载

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浓香型白酒窖池中糟醅微生物的变化趋势研究研究了浓香型白酒典型微生物菌群主导的发酵动态变化过程。通过对文档下载

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（记者张家伟）已有研究显示，气候变化会给海洋带来不小影响，比如海水酸化可能造成海洋动植物减少。但英国 ...

黑莓汁的理化特性及贮藏期营养成分的变化对黑莓浓缩汁的理化特性及其营养成分变化进行研究，结果表明：pH 文档下载

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切割莲藕贮藏期间的变化及防褐变剂的筛选研究了经柠檬酸、抗坏血酸,氯化钙和焦磷酸钠的7种组合处理的切割文档下载

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