卤鸭的食谱原料: 鸭2500克,酱油100克,白砂糖100克,黄酒50克,桂皮3克,小葱15克,姜 ...
杭州卤鸭的原料净鸭1只(约重2500克)火硝0.25克姜块5克酱油1500毫升绍酒15毫升精盐50克 ...
卤鸭肫肝的食谱原料:鸭肫500克,鸭肝500克,酱油100克,白砂糖50克,盐5克,大葱25克,姜2 ...
要做好鸭食品必须结合鸭子的特点,从鲜鸭加工入手改进加工工艺。鸭肉虽然是禽肉中具有滋阴补益,营养丰富的 ...
要做好鸭食品必须结合鸭子的特点,从鲜鸭加工入手改进加工工艺。鸭肉虽然是禽肉中具有滋阴补益,营养丰富的 ...
江南卤鸭的主料鸭肉1只调料酱油半碗冰糖50克葱1把姜6片八角1个桂皮1~2片江南卤鸭的做法1.将鸭清 ...
原料配比:名称数量(g)名称数量(g)鸭子5000豆蔻12干辣椒400排草5姜块5050香叶3葱节7 ...
特色:集南方、北方盐水鸭为一体,进行创新加工,外白里红,肥嫩鲜香,清淡爽口,风味甚佳。 (1)原料 ...
苏州白汤卤鸭面,白面白汤,原色原味。奥灶面不仅选料讲究,味美鲜醇,另外还有“三烫”的特点:面烫,捞面 ...
广州卤鸭外形美观,具有五香味的特点。一下介绍其配方以及加工方法,供参考: 1、配方 鸭1千克,食 ...