选用8～9成熟以上南瓜，清洗后放入10毫克/千克的次氯酸溶液中浸泡5～10分钟灭菌。切成6～8块，使 ...
南瓜含有丰富的胡萝卜素和纤维素，还含有胨化酶，能溶解难溶蛋白质，促进消化吸收。人们对南瓜价值的认识还 ...
我国很多农村都盛产南瓜，但许多农民除少部分自食外，多数作为饲料，极少作为商品销售，更谈不上深加工，经 ...
南瓜原产于亚洲东南部的热带地区，现已成为我国北方普遍栽培的蔬菜。生产南瓜前景广阔原因有以下几点：一是 ...
近年来，南瓜以其独特的保健作用和功能特性越来越受到广大消费者的青睐，而烘焙食品又是一类极为方便的大众 ...
近年来，人们研究发现，南瓜不仅营养丰富，而且药用价值也颇大，南瓜产品的开发已日益受到世界发达国家和国 ...
南瓜是一种普通的农产品，可加工成系列食品如南瓜粉、南瓜酱、南瓜干、南瓜晶、南瓜果冻等。经国内外医学专 ...
南瓜属葫芦科草本植物，含有丰富的营养成分，被称为“宝瓜”。据《本草纲目》等药典记载，南瓜性味甘温，具 ...
2.菜肴与药膳。适合糖尿病患者食用的菜肴与药膳有：苦瓜：清热解毒，除烦止渴，动物实验表明苦瓜有明显降 ...
微波干燥法生产南瓜粉的研究（请下载附件）
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