(1)色泽鉴别良质蛋白干——色泽均匀,呈淡黄色。次质蛋白干——色泽暗淡。劣质蛋白干——色泽不匀,显得 ...
老年人多吃豆类好处多多,很多老年人都很喜欢喝豆浆,豆浆分好与坏,现在就给老人们介绍一套鉴别豆浆妙 ...
(1)色泽鉴别 良质海蜇皮——呈白色、乳白色或淡黄色,表面湿润而有光泽,无明显的红点。 次质海蜇 ...
(1)色泽鉴别良质海蜇皮———呈白色、乳白色或淡黄色,表面湿润而有光泽,无明显的红点。次质海蜇皮—— ...
(1)色泽鉴别良质咸鱼——色泽新鲜,具有光泽。次质咸鱼——色泽不鲜明或暗谈。劣质咸鱼——体表发黄或变 ...
(1)良质虾酱——色泽粉红,有光泽,味清香。酱体呈粘稠糊状。无杂质,卫生清洁。(2)劣质虾酱——呈土 ...
(1)色泽鉴别良质海蜇皮——呈白色、乳白色或淡黄色,表面湿润而有光泽,无明显的红点。次质海蜇皮——呈 ...
良质葡萄干——质地柔软,肉厚,干燥,味甜,含糖分多,可表现为青绿到苍褐色的一系列颜色。劣质葡萄干—— ...
良质核桃——外壳薄而洁净,果肉丰满,肉质洁白。次质核桃——外壳较厚,果肉干瘪,有虫蛀现象。劣质核槐— ...
一是从色泽看,腐竹由黄豆制成,好的腐竹呈淡黄色,略有光泽,劣质腐竹则是颜色黄中有白,色泽光亮,或呈灰 ...