一、工艺流程原料选择：除果柄-萼片-清洗-烫漂-装罐-排气-密封-杀菌-冷却-成品。二、加工要点1、 ...
第一节果蔬汁种类第二节果蔬汁原料第三节果蔬汁加工工艺第四节果蔬汁饮料加工第五节果蔬汁加工要点（请下载
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加工要点果泥制备1.1红枣泥制备：⑴原料处理。选择核小肉厚、无霉烂、无虫蛀的优质干枣，用35～40℃ ...
红枣复合饮料红枣复合饮料是以红枣为主料，辅以胡萝卜、山楂、桂圆、白糖等料制成。不添加任何食用色素、香 ...
人参果是我国近年来新开发的一种理想保健品。其果肉清香多汁，风味独特，具有高蛋白，低脂肪的特点，富含 ...
工艺流程选料→清洗→破碎→预煮→压榨→粗滤→澄清→精滤→均质→脱氧→调整糖酸度→装罐→杀菌→成品。加 ...
食用菌保健挂面系列有：猴头菇挂面、蘑菇挂面、平菇挂面等，它们都是在普通挂面中添加了一种或多种食用菌成 ...
南瓜果酱是以南瓜为主要原料，辅以食用褐藻酸钠低热量甜味剂制成的低糖果酱，口味独特、营养丰富，适合于糖 ...
一、工艺流程： 原料处理→护色→打浆→过滤→调配→均质→灌装→杀菌。 二、加工要点： 1． ...
一、原料配方。红薯45公斤、黑豆15公斤、白砂糖(4842,26.00,0.54%)20公斤、植 ...
