苦菜为败酱科败酱属多年生草本植物，因味道微苦而得名，常食其当年萌发的幼嫩枝叶。其具有丰富的营养和独特 ...
(1)工艺流程。 原料→选择→清洗→去皮→修整→切分→ ...
1前言随着人民生活水平的提高，人们对肉制品的消费正向多样化发展。据国外有关报道，在不久的将来，豆类肉 ...
香菇大蒜调味酱以香菇、大蒜为主要原料，经过粉碎、胶体磨处理等工艺制的，可用于膨化料、方便面调料、调味 ...
大蒜味道鲜美，营养丰富，药用价植高。但大蒜贮藏期短，易发芽，易霉变，还具有特殊的臭气，直接影响了它的 ...
人参果是我国近年来新开发的一种理想保健品。其果肉清香多汁，风味独特，具有高蛋白，低脂肪的特点，富 ...
一、原料选择。选用新鲜良好、成熟适度、含果胶量多、肉质致密、坚韧、香味浓的果实。二、原料处理。选好的 ...
1．工艺流程(1)梨加工工艺流程原料选择→切半→脱皮→挖核→修整→预煮→破碎→胶磨→夹层贮汁(2)银 ...
一、工艺流程原料预处理→预煮→粗磨→细磨→煮制→起锅→装盘→冷却→切块→加糖→烘干→包装→成品。 ...
工艺流程：仙人掌泥制备→和面→熟化→压片→切条→干燥→切断→计量→包装。加工要点： 1、原辅材 ...
