糖浆山楂罐头系山楂湿态蜜饯的罐藏制品。经除核、软化、加糖煮制及糖渍等工序制成。下面介绍其加工技术要点 ...
芹菜含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、粗纤维及挥发性芳香油，具有特殊香味。芹菜也是一 ...
菠菜，又名波斯草、赤根菜等，在我国普遍栽培。菠菜含有钙，铁及维生素A、维生素C等多种营养物质，茎和叶 ...
本品具有桂花与梨的配合芳香及梨蓉固有的浅淡鲜明的颜色及风味。工艺流程：原料选择→处理→加糖煮制→成 ...
（一）工艺流程：原料→浸泡→预煮→去皮→脱涩→漂洗→套糖→油炸→甩油包装。（二）加工要点1、原料选择 ...
醋腌萝卜法一：原料配方长白萝卜200克盐5克红辣椒一个醋30克白糖5克盐3克制作方法1.把萝卜削去皮 ...
正宣恩火腿沿用中式火腿传统工艺,结合土家苗寨腌腊技术精制而成,选料考究,工艺独特,质量上乘,历史 ...
五香熏鱼是一种水产加工制品，以新鲜鱼为主要原料，采用腌制、油炸、熏制等工艺加工而成。五香熏鱼的色泽金 ...
(一)工艺流程原料→削根→去叶→清洗→切段→碱液漂烫→硬化→护色→漂洗→脱水→调味→包装→检验→成品 ...
粽子是以糯米为主要原料，以粽叶包裹，采用煮制工艺加工而成的一种米制品，在我国已有几千年的历史。最早的 ...
