火灸糕色泽焦黄，口感松酥香甜，也可用开水泡食。此糕水分少，密闭保存不易变质，可作为旅行时的方便食品 ...
分装培养基高压灭菌一级菌种扩管 在食用菌生产中，母种的培养是至关重要的一环。母种质量的优劣，直接影 ...
金银花茶在加工过程中出现发黑的现象，其原因：一是金银花在阳光下曝晒时，您翻动了它；二是您用烘干法烘干 ...
一、奶油花生米的制作： 原料。生花生米0.5千克，茴香4克，桂皮4克，糖精25克，香草油1千克。 ...
原料配方：苹果1千克、冷水1.5升、亚硫酸氢钠1克。 制作方法： ●将苹果洗净，切成片，挖去果核 ...
蒜香辣：采用了独特的配方和独到的制作方法，使蒜香辣具有了独特的风味和口感，具有香、辣、脆、酥并且所有 ...
原料配方鲜藕50千克，白砂糖25千克，白糖粉1.5千克，柠檬酸，食盐适量。工艺流程选料→清洗→去皮→ ...
鱼香肠是鱼糜为主要原料，配以优质淀粉，少量猪肉及各种调料，经过配料、擂溃、充填、成形、结扎、杀菌和冷 ...
油豆腐是老幼皆宜的传统食品，按本文方法精制的油豆腐，色泽、口感都胜于普通产品，经济效益丰厚。一、工艺 ...
据日本卫生研究所的专家发现，桑叶中含有17种氨基酸，还有脂肪、维生素c、b1、b2以及叶酸、胡萝卜素 ...
