酸辣土豆丝：制作工艺1.将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白 ...
干煸豆角用料：扁豆400克，肉末150克调料：干辣椒4个，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各 ...
60、菜太辣，放些醋可减低辣味。61、菜太苦，滴入少许白醋。62、汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或 ...
乌塌菜的功效与作用有滑肠、疏肝、利五脏的功效。如何挑选乌塌菜以颜色暗绿，叶柄短而扁平，叶片肥厚而有泡 ...
牛腰，牛身上的器官部位，俗称牛腰子，即牛的肾，可以做菜肴，也可以喻诗文数量大。另有同名面食制品牛腰子 ...
茭白为什么要焯水？茭白中的草酸含量很高，而草酸会在肠道内与钙结合成难溶的草酸钙，而草酸钙是难以被人体 ...
菜瓜在嘉兴叫生瓜，为地方农家品种，可做菜，烹、炒、酱、腌均可，风味独特，极为爽口，而甜菜瓜不同的是： ...
到了秋天，总是莫名其妙地咳嗽，早上起床时咽部总有肿痛感，这些都可能是咽炎在作怪。中医认为，秋季主燥， ...
香港消费者委员会的调查发现，部分饼干、薯片等食品含盐分过高，多吃会增加高血压、心脏病的发病机会，严重 ...
1.虫草花煲汤，北虫草用于煲汤效果非常好，也很受欢迎，所煲的汤也很可口，特别是广东人非常喜欢喝汤，经 ...
