一、沙藏保鲜。采用这种方法可使西瓜保鲜40~50天。具体方法:选择通风透光的房屋,打扫干净,用细河沙 ...
随着生活水平的不断提高,市场对果蔬保鲜的要求也越来越高,淡化果蔬的季节性、区域性,延长贮藏时间,保持 ...
草莓浆果柔软多汁,味美爽口,适合速冻保鲜贮藏。草莓速冻后,可以保持原有的色、 ...
草莓浆果柔软多汁,味美爽口,适合速冻保鲜贮藏。草莓速冻后,可以保持原有的色、 ...
香蕉为跃变型果实,盛夏,高温多湿,采下的香蕉易黄熟甚至腐败,为使香蕉采后保持较长时间不失去经济价值, ...
香蕉是典型的呼吸跃变型水果,在树上采下时为绿色,质地坚硬,含有单宁,味涩,必须经过一段时 ...
搞好果品的保鲜、贮藏,对减少损失调节淡旺季矛盾,保证周年供应是十分重要的。利用土窑洞贮藏经济、实用, ...
利用沼气作为环境气体调制剂进行苹果的保鲜贮藏,是一项投资少、操作简便、效益显著的实用技术。沼贮机理: ...
茭白是一种风味独特的蔬菜,在市场上很受消费者欢迎。但由于茭白不适于加工,必须鲜销。因此,为了延长销售 ...
CO2-冷海水保鲜技术在南美白对虾中的应用研究了CO2-冷海水浸泡处理技术对南美白对虾保鲜贮藏过程中
...