采下的香蕉经质量挑选后，按果实的大小，成熟度进行分级，用来贮藏保鲜的果实个头大小、成熟度要基本一致， ...
李子皮薄、肉软、汁多，贮运易受机械损伤，低温贮藏容易发生褐心病，高温贮藏又容易腐烂变质，因此，必须精 ...
湖南省芷江县顺通技术开发部的科技人员，经过多年的摸索和研究，经过反复试验，于1999年底研究出了一种 ...
食品保鲜冷库定期维护保养要求。一：冷库制冷系统保养1、运转机组要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的 ...
一、技术介绍：我国是世界上最大的莲藕生产国，通常莲藕的销售以鲜销为主，货价期短，在储藏和长距离运输中 ...
随着又一个水果收获季的临近，作为全球主要水果种植基地和出口国之一，2010年我国整个水果产业已逐渐进 ...
采用该技术后的单位面积或规模的产品生产量、产值和增加幅度:产品需求量大，经济效益好。柑桔产后防腐保鲜 ...
冷却肉保鲜研究（请下载附件）
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竹笋鲜美，常作为蔬菜食用，还具有一定的药用价值。竹笋味甘、微寒、无毒，有消渴、利尿、清肺、化痰等功效 ...
双孢蘑菇保鲜技术
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