目前，人们对食品保鲜质量的要求越来越高，酸性硫酸钙具有安全无毒、易溶于水、稳定、低腐蚀及低脱水等特性 ...
水果是鲜活食品，采收后易腐烂，为延长保鲜期，各国科研人员发明了多种水果保鲜技术。常温保鲜箱这是由日本 ...
沙糖桔油斑病，是只发生在成熟或接近成熟果实上的一种生理性病害。它是由于果皮油胞破裂，桔皮油外渗后侵触 ...
避免果实机械损伤。在采收、运输、贮藏等一系列环节中，应做到轻拿轻放，尽量避免剪刀伤、碰伤、压伤、擦伤 ...
在日常生活中，很多人喜欢吃柿子。柿子味道甘美，营养丰富。但是很多人吃了之后舌头麻麻的，不舒服，那么柿 ...
荔枝是我国南方特有的佳果，味道十分可口、鲜美。但是荔枝不宜多食，否则可能患荔枝病。因为荔枝所含的单糖 ...
当前正是吃荔枝的好季节，荔枝性温，阴虚火旺者慎服，即荔枝属于温性食物，多吃易“上火”。本期《健康“食 ...
山楂品种间耐藏性不同，山东大金星、敞口、歪把子红等耐贮藏，可贮藏到翌年的3月～4月份，而辽宁金星红山 ...
柿子皮的功效与作用最神奇的当然就是柿子皮了，柿皮中富含单宁，目前单宁已经广泛的应用于医疗、美容、工业 ...
山楂品种间耐藏性不同，山东大金星、敞口、歪把子红等耐贮藏，可贮藏到翌年的3月～4月份，而辽宁金星红山 ...
