去年，各地柑桔丰收，一时价廉滞销。一些桔农眼看金灿灿的柑桔白白烂掉，心痛不已 ...
微生物学研究在食品防腐保鲜中的应用综述了微生物学研究在食品防腐保鲜中的应用，主要包括食品腐败茵的研究
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工业和科技的发展使得水产品加工已由过去简单的鲜、冻、干制、盐腌等几种初加工产品发展成适合现代生活方式 ...
聪明鲜TM处理对美丽李采后生理和贮藏品质的影响以“美丽李”为试材，探讨了聪明鲜对李子贮藏保鲜的效果。
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将香椿芽捆成小把，用0.01%的氨基嘌呤保鲜剂喷洒，晾干后装人塑料袋中（塑料袋厚0.7毫米以上），扎 ...
果实采收这一关，往往容易被忽视，认为只要把果子采下来就行了，因此采收时往往很粗糙，造成果子来收不当而 ...
蜂胶在食品保鲜中的应用及机理.pdf蜂胶是一种由蜜蜂分泌加工的具有多种生物活性成分的树脂状物质。它不
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异VC酸，是一种化学品，产品为白色或微黄色粉末，为食品行业中重要的抗氧保鲜剂。理化性能熔点166-1 ...
本试验的进行，PP333(多效唑)的处理浓度为500ppm，SE保鲜剂为2.5%，2，4-D为50p ...
由原中国科学院华南植物研究所遗传研究室主任、广东省农业科技交流服务中心顾问黄 ...
