荔枝（LitchichinensisSoon）果实是驰名中外的热带、亚热带水果，其果皮鲜红色，果肉白 ...
本文介绍了荔枝低温贮藏保鲜实用技术，包括自然低温贮藏、低温冷藏、及低温气调等方法。1、低温贮藏法（1 ...
1.选择适宜品种虽然荔枝果实耐贮性较差，但品种间仍有一定差异，宜选择中、晚熟品种中耐贮性较好的淮枝、 ...
1、荔枝果实的速冻冷藏法。应用保鲜素1号处理，保存荔枝一年以上，效果良好，做 ...
荔枝采后的贮运 荔枝果实的采收正遇盛暑，果实内的酶活动和呼吸强度很 ...
荔枝原产亚热带地区，但对低温不太敏感，能忍受较低温度；荔枝属非跃变型果实，但 ...
（一）低温贮藏法自然低温贮藏：荔枝成熟时采收，当天用52℃、500mg/kg ...
荔枝是原产我国南方的亚热带名果，由于其独特的色香味而深受人们的喜爱，素有“中华之珍果”的美称，是我国 ...
一.荔枝采后易变质的原因1.具有旺盛的呼吸作用2.酶的作用：含有多酚氧化酶和过氧化物酶。3.乙烯作用 ...
刚采收的荔枝果实有“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四、五日外，色、香、味尽去矣”之说，保鲜难度 ...
