莲藕是我国目前出口创汇的重要蔬菜品种之一。如何使鲜藕保持新鲜、脆嫩，防止加工产品的营养价值降低，是提 ...
L-半胱氨酸，一种生物体内常见的氨基酸。为含硫α-氨基酸之一，遇硝普盐（nitroprusside） ...
食品中残留二氧化硫检测结果分析目的：对市场抽检的6类食品166件进行亚硫酸盐检测，了解食品中二氧化硫
...
从酒标上，你是无法获知一瓶葡萄酒中是否添加了单宁粉或紫米加(MegaPurple)的。本文将介绍葡萄 ...
GB5009.34-2016食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定本标准规定了果脯、干菜、米粉类、粉条
...
（1）金丝枣的加工工艺流程：选料→清洗→划缝→浸硫→漂洗→沥干→煮制→烘干→整形→装袋→成品。操作要 ...
工艺流程：选料→清洗→划缝→浸硫→漂洗→沥干→煮制→烘干→整形→装袋→成品。操作要点：选择新鲜、肉质 ...
二氧化硫SulfurDioxide别名亚硫酸酐、无水亚硫酸编号GB05.001；INS220性状无色 ...
采用物理、生化方法对鲜菇进行处理，使其代谢活动降低到适宜温度，保持较鲜状态，延长其货架寿命。常用保鲜 ...
漂白剂（BleachingAgents）漂白剂是破坏、抑制食品的发色因素，使其褪色或使食品免于褐变的 ...
