食物中的亚硝酸盐是人人都担心的致癌隐患。要躲开它很难,因为蔬菜、肉、汤、海鲜里都有它的身影。其实 ...
泡菜是指蔬菜在一定浓度的食盐溶液中,借助于天然附着在其表面的微生物或人工接种的乳酸菌等,利用蔬菜中的
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近日有媒体曝出吃隔夜菜亚硝酸盐会导致胃癌发病率增加3.6倍,但事实上亚硝酸盐危害性也没有我们想象的那 ...
人类摄入硝酸盐的主要来源,81.2%来自蔬菜。蔬菜中的硝酸盐含量过高对人体可能造成危害,更为严重的是 ...
食物中的亚硝酸盐是人人都担心的致癌隐患。要躲开它很难,因为蔬菜、肉、汤、海鲜里都有它的身影。其实 ...
似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高 ...
混合浓果汁功效高 山西农业大学食品科学与工程学院对苹果、菠萝、樱桃番茄(小番茄)、芦柑、梨5种 ...
GB/T15401-1994水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定
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水果、蔬菜及其制品——亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定——分子吸收光谱法
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离子色谱法检测液体乳和乳粉中的硝酸盐、亚硝酸盐及硫氰酸盐探讨离子色谱法检测液体乳和乳粉中的硝酸盐、亚
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