漂白剂(BleachingAgents)漂白剂是破坏、抑制食品的发色因素,使其褪色或使食品免于褐变的 ...
原标题:百姓身边的环保小常识1、露天焚烧的危害露天焚烧垃圾产生大量的污染物,如二氧化硫、悬浮颗粒物、 ...
果蔬酶褐变控制的研究进展.pdf探讨了酶褐变的原理,以典型易褐变的果蔬为例,说明酶褐变的研究进展。论
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近些年来:苹果种植业高速发展,产品供过于求的矛盾日益突出。如何做好苹果的深加工,提高经济效益,各方都 ...
制作方法1.经破碎、除梗的葡萄浆,流入已杀菌的暂存罐中,装满后加入30ppm的二氧化硫。立即自罐底部 ...
据媒体报道,市场上的很多干黄花菜都用硫黄熏过或加有大量焦亚硫酸钠,对人体健康有害。因此,我们在挑选干 ...
——盐酸副玫瑰苯胺比色法一、目的与要求:1、掌握盐酸副玫瑰苯胺比色法测定S02的方法与原理。2、熟悉 ...
中华人民共和国国家标准UDC661.734.1柠檬酸及其试验方法GB8269-87Cltrlcacl ...
一、入冷库前准备工作做好库房的清扫、消毒、灭鼠工作;对冷库制冷系统性能进行检查,并在入库前开机制冷, ...
通常来讲,有缺陷的葡萄酒通过视觉的观察就能略知一二。不过,那些缺陷例如浑浊、颜色呈暗棕色,也有可能是 ...