选择成熟度适宜、鲜嫩、无病虫害、无损伤、无微生物或农药污染的原料，逐个挑选，剔除不合格品。经过严格挑 ...
茭白是一种普通的季节性水生蔬菜，通常以鲜食为主。其实，在有条件的地方茭白除了可进行必要的贮藏（冷藏） ...
一、盐渍半成品加工1.原料选择。选择色白、无虫蛀、无黑心、七八成熟的茭白做原料。2.工艺流程。去壳一 ...
“六一”儿童节之际，各品牌儿童用品的营销攻势纷纷打响销售量节节攀升，进口儿童用消费品也受 ...
浅析HACCP在果蔬类食品原料中的应用摘要：食品安全的关键是食品原料的质量安全，而HACCP管理体系 ...
质量体系管理在各行各业成为一种必需和时尚，但真正能运用其产生效益和提升企业管理水平的却不多。质量体系 ...
西兰花的保鲜加工方法要点如下:①原料质量标准：花蕾新鲜紧实，花蕾球面规整，颗粒细小，无满天星，色泽鲜 ...
《食品生产经营日常监督检查管理办法》已于2016年2月16日经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通 ...
总局发布《食品生产经营日常监督检查管理办法》为加强对食品生产经营活动的日常监督检查，落实食品生产经营
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西兰花的保鲜加工方法要点如下:①原料质量标准：花蕾新鲜紧实，花蕾球面规整，颗粒细小，无满天星，色泽鲜 ...
