老黄瓜薏米汤的材料老黄瓜1节，鸡骨半串，带肉猪扇骨1斤，薏米1把，无漂染蜜枣2粒，水1500毫升，盐 ...
八宝葫芦鸡的辅料：莲子(50克)虾仁(50克)鸡肝(30克)鸡肫(20克)香菇（鲜）(50克)冬笋( ...
原料：干竹荪50克。熟鸡肉50克、鸡骨架1副、猪肥肉100克。精盐4克、味精5克、上汤400克、胡椒 ...
(一)骨泥的制备工艺1．工艺流程原料冻鸡骨架→解冻→选修→高温软化→粉碎→磨细→骨泥2．操作要点(1 ...
一、鸡骨泥火腿肠的配方猪肉30～40，卡拉胶0.2～0.5，淀粉10～15，食盐2～3，鸡骨泥，20 ...
配方：１、老汤配方：博邦酱香王香辛料2kg、水100kg、盐1kg、味精0.3kg、鸡骨架10kg、 ...
主料：猪蹄猪大排鸡架辅料：白菜虾米食盐味精料酒姜葱花椒1.将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内， ...
骨肉分离机骨肉分离机是将禽架（鸡骨架）深加工得到肉泥和骨渣。肉泥可制作肉馅、水饺和馅饼。骨渣可提取软 ...
大寒节气适合煲什么汤？民谚说：挟大寒，冷成冰团。可见大寒节气之寒冷。这时煲汤喝可以暖胃御寒，那么大寒 ...
豆瓣肘子的食谱原料： 猪肘(去骨)500克，青蒜苗100克，郸县豆瓣25克。猪化油50克，鲜汤50 ...
