在实际生产当中，面包的老化是一个很令人头疼的问题。面包究竟为什么老化，如何解决？我慢慢作一些分析。许 ...
1大蒜涂抹法。大患病树下铺一块塑料布，然后用锋利的刮皮刀将病皮坏死组织连同周围0.5厘米宽的健康皮刮 ...
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推荐：清明节吃养生桃花粥桃花粥是唐代民间寒食食品。以新鲜之桃花瓣煮粥，至明末此俗犹存。孔尚任在《桃花 ...
酸度调节剂亦称pH调节剂，是用以维持或改变食品酸碱度的物质。发面酸了加的碱面就是酸度调节剂。它主要用
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原料配方糯米面250克嫩艾苗250克白糖150克芝麻100克熟猪油75克碱面少许制作方法1.将艾苗洗 ...
【原料】（制50个）面粉4500克、花椒盐50克、老酵面750克、香油100克、碱面50克、芝麻仁5 ...
【原料】面粉、碱面、明矾、花生油等。【制法】1.将明矾、碱面与温水一起，用木槌研化，随即放入老酵、糖 ...
滑子菇烩海鲜的原料：滑子菇300克，海螺肉100克，扇贝2个，虾仁100克盐、料酒、小葱白、水淀粉、 ...
河南省确山县生产的五香松花蛋别具一格，除保持传统松花蛋的色、香、味外，具有独特的五香味，而且成熟期短 ...
