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猪炭疽病大多在宰后检出,发生于咽部的最多,小肠次之。炭疽猪肉有以下特征。(1)局部淋巴结肿大,刀切时 ...
 
夏季谨防猪皮炎肾病综合征随着天气转暖,蚊虫增多,不同地区一些猪场的猪只皮肤上出现急性红、粉红甚至紫斑 ...
 
鉴别得了猪瘟疫病的活猪,有以下三种方法:(1)看出血点:得了猪瘟疫病的活猪,皮肤上有较小的深色出血点 ...
 
败血型丹毒肉:全身或胸腹部皮肤充血,表面有红斑,有时红斑扩大融合,成为大片红色,俗称大红袍。全身淋巴 ...
 
 GB/T22330.4-2008无规定动物疫病区标准第4部分:无古典猪瘟(猪瘟)区本部分适用于无古文档下载 ...
 
米猪肉,即患有囊虫病的死猪肉。这种肉对人体健康危害性极大,不可食用。感官鉴别米猪肉的主要手段是注意其 ...
 
GB/T22330.3-2008无规定动物疫病区标准第3部分:无猪水泡病区本部分适用于无猪水泡病区的文档下载 ...
 
  有没有看到家里的猪有这个现象:把猪圈的铁栏杆咬的铮亮;木栏杆咬断好多次,换了 ...
 
一般劣质肉的鉴别
母猪肉:皮软厚,皮面上毛孔大,肩臂部皮上有如米粒般的凹空(砂眼),小腿部皮多皱褶,乳头长、细、大。脂 ...
 
新发镇有一养猪户养了20余头育肥猪,在清理马铃薯时,将五筐(每筐约7.5kg)发芽并有些腐烂的马铃薯 ...
 
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