1、植酸以植酸钙镁钾盐的形式广泛存在于植物种子内，也存在于动物有核红细胞内，可促进氧合血红蛋白中 ...
大豆异黄酮生理功能及其开发利用.pdf本文阐述大豆异黄酮结构，对人体生理活性功能，及其制取方法和开发
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硒的功能及其相关疾病.pdf硒是人体必需的微量元素之一，在机体有广泛而重要的生理功能：其最主要功能是
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β-胡萝卜素的生理功能及其提取技术的研究进展β-胡萝卜素不仅是人体内VA的重要来源，而且其本身对人体
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牛磺酸（Taurine）又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体， ...
保健功能膳食营养黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物 ...
功能性糖类，简称功能糖，是功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇等几种具有特殊生理功效物质的统称。 ...
一、饮食保健的要点 1、保证平衡膳食 以满足人的性器官生长发育的需要及维持正常的生理功能和性功 ...
功能食品是指调节人体生理功能，适宜特定人群食用，不以治疗疾病为目的的一类食品。这类食品除了具有一般食 ...
随着现代经济和工业的发展，因营养过剩和营养失调而产生的种种文明病，如肥胖症、心脑血管病、糖尿病、肿瘤 ...
