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水解植物蛋白的酶法制备摘要：主要研究了以小麦面筋蛋白和风味蛋白酶为主要原料制备水解植物蛋白的工艺条件
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宝洪茶(Baohongtea)茶树有性群体品种之一。原产云南省宜良县宝洪寺附近的岗头村，栽培历史悠久 ...
GB5009.235-2016食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定本标准于2017年3月1日代替G
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多酶法在鱼露生产工艺中的应用.pdf应用正交试验优选了碱性蛋白酶和中性蛋白酶对青鳞鱼下脚料（鱼头、鱼
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啤酒泡沫是啤酒的一项重要感观指标，泡沫性能主要包括啤酒的起泡性、泡沫的持久性及泡沫的附着力。合格的啤 ...
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挑选酱油五招 第一招：看 主要是看酱油瓶子上的标签。从标签上我们要注意三点。一是酱油的酿造工 ...
