食品工业是国民经济中重要的支柱产业之一，它直接影响着工农业的发展、人们生活水 ...
中国人的圣诞节里，苹果总是非常受欢迎，被包装成为非常漂亮，在圣诞前夕的平安夜作为重要的圣诞礼物送给亲 ...
本制法的特点是能最大限度地利用大豆蛋白的功能特性，制成具有类似天然鱼、肉类的物性和风味的蛋白素材。大 ...
这类大豆仿肉食品的加工，一般分两步进行，即先以大豆蛋白为原料调制物性及组织良好的胶凝物质；然后以此胶 ...
香茅，又称香薷，中药名，能发汗解暑，行水散湿，温胃调中。主治：夏月感寒饮冷，头痛发热，恶寒无汗，胸痞 ...
植物提取物常见品种有哪些？其在食品中的应用现状及监管如何？以下，我们将进行一些简单介绍，并逐一列举在 ...
感恩节为西方传统节日，是美国人民独创的一个节日，也是美国人合家欢聚的节日。初时感恩节没有固定日期，由 ...
