豆制品的健康作用已被大家所熟知，但你知道吗，它们发酵后，保健功效也发生了一些变化。近日，台湾《康 ...
腊八豆是将黄豆加工后的产品，由于其含有丰富的营养成分，如氨基酸、维生素、功能性短肽和大豆异黄酮等生理 ...
黄豆或豆饼酿制的豉油技术豉油又称酱油，是人们生活中所不可缺少的一种调味品，其主要原料是黄豆或豆饼，营 ...
豆奶是以优质黄豆为主要原料。市场上买到的罐装瓶装盒装的豆奶，准确说是豆奶饮品，以及冲泡的豆奶粉，大多 ...
用魔芋粉掺入黄豆制作的面条，口感凉爽，风味独特，且含有大量的大豆蛋白、葡萄糖和钙，是降压、利尿、 ...
黄豆发芽了还能吃吗肯定能吃啊！实，发芽的黄豆还是可以食用，且发芽黄豆的蛋白质、部分维生素含量会上升， ...
黄豆营养全面，黄豆含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高， ...
黄豆，与青豆，黑豆统称为大豆。它既可供食用，又可以榨油，由于它的营养价值很高，只蛋白质一项就比瘦肉 ...
黄豆被称为”营养之花“，”豆中之王“，“田中之肉”，是数百种天然植物中最受营养学家推荐的食物。什么样 ...
简介：腐竹又叫豆筋，是豆浆中的精髓。作为高蛋白的食品，深受消费者欢迎。功效：腐竹由黄豆制成，具有与黄 ...
