加工甘薯豆腐方法:先将大豆洗净并浸泡于水中15小时(冬季的浸泡时间约24小时)。用粉碎机边加少量的水 ...
一、红薯豆腐:红薯豆腐具有味淡,色白且营养价值高的特点,其加工方法:先将大豆洗净并浸泡于水中15小时 ...
(一)基本配方(以调配100千克产品计)核桃仁8千克,白砂糖6千克,红枣汁10千克,复合稳定剂0.3 ...
这是以生产酒精、淀粉等产品的副产品——玉米胚为主要原料制作的饮料,含有较高的蛋白质、脂肪和大量的微量 ...
(一)原料配方胡萝卜汁80千克,花生乳20千克,白砂糖6千克,磷酸钠100克,复合稳定剂300克(即 ...
1.基本配方芦荟叶肉30公斤,苹果70公斤,白砂糖40公斤,柠檬酸0.3公斤~0.5公斤,增稠剂0. ...
专家观点2酸奶发酵型优于调配型有些消费者在买酸奶的时候,会倾向于挑选看起来比较浓稠的酸奶,认为越是浓 ...
核心提示:食用冷饮也有一些我们容易忽略的健康问题:低温下也会变质,对添加剂要心中有数。随着夏季到来, ...
营养分析: 以上配料表中有几十种添加剂,而配料表中排名最前面的占产品成分比例最多的。我们可以看 ...
物化性质英文名称:peptone蛋白胨是有机化合物。蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而 ...