绿豆糕包括苏式和扬式，下面简单介绍苏式绿豆糕的做法： 1.配料比例 (1）豆沙绿豆糕：绿豆粉 ...
鳙鱼川芎白芷汤配料：鳙鱼1条，川芎、白芷皆60克。制法：鳙鱼去杂，洗净，川芎、白芷装入纱布袋，入锅炖 ...
鲜牛腩200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克。调味料：花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克 ...
红烧烤麸烤夫12个、笋1支、香菇数朵、木耳、芹菜各4两、胡萝卜1/2条。调味料：酱油3大匙、糖1大匙 ...
原料配方皮子：精白面粉18.75公斤、绵白糖4公斤、麻油9公斤、饴糖1.5公斤、鸡蛋2公斤、苏打0. ...
原料配方鲜嫩豇豆500克麻酱75克精盐10克白糖20克麻油10克味精5克制作方法1.将豇豆两端摘除、 ...
原料：乳鸽4只，水发香菇60克，瘦火腿肉15克，鲜荷叶1张，姜片、精盐、白糖、胡椒粉、麻油各适量。操 ...
主料：鸡辅料：食盐黄酒麻油姜蒜葱1.鸡半只洗净2.先将鸡冷水下锅至水开，然后去掉浮沫，洗干净，再将水 ...
菜系及功效：清爽凉菜韭黄拌干丝的制作材料：主料：韭黄四两香豆腐干二两精盐八分白糖五分味精一分芝麻油三 ...
原料配方剥皮蒜瓣5千克豆酱2.5千克甜面酱3.5千克红辣椒1.25千克麻油(香油)适量制作方法1. ...
