褐色啤酒（Brown）：一种爱尔啤酒，酒体略显醇厚，原麦汁浓度稍高。使用黑麦芽，有时在煮沸锅中加褐糖 ...
威森啤酒（Weizen）：一种源于巴伐利亚的啤酒，同时使用大麦和小麦麦芽。使用的酵母，使啤酒具有产生 ...
叉烧的产品特点是色泽红亮，鲜香可口。工艺流程为：原料修整→腌制→烧烤→上麦芽糖（1）原料修整猪腿肉去 ...
临床应用：用于治疗食滞胀满，食欲不振，一般多与麦芽同用，也可单用。小儿外感风滞有呕吐、发热者，配解表 ...
DB41/681-2011啤酒工业水污染物排放标准本标准规定了啤酒与麦芽生产企业水污染物排放限值、监
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苏格兰威士忌是指英国北部苏格兰地方酿造的威士忌。苏格兰威士忌的酿造始于中世纪，酿法由爱尔兰人传入。直 ...
1.麦芽制作方法：将六棱大麦在20-25°C的清水中浸泡1-2小时，当含水量达到45%左右时将水倒出 ...
所谓营养啤酒即低糖度、低酒度的特殊类型的啤酒。制作方法1.界限糊精酶液的制备：将淡色的麦芽粗粉与水在 ...
阿尔特啤酒（Alt）：在德语中Alt是陈、老的意思，是指那些较老、上面发酵、发酵温度较高的啤酒。但贮 ...
白啤酒（Weiss）：指同时使用大麦和小麦麦芽酿制的啤酒。使用小麦麦芽酿制的啤酒颜色一般偏低，有时外 ...
