太爷鸡的食谱原料： 童子鸡1250克，茶叶100克，味精2克，香油5克，白砂糖50克，花生油50克 ...
不少人吃鸡蛋不吃鸡蛋黄的理由就是一个：其中胆固醇太高。但中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范 ...
板鸡是以鲜鸡为原料，经腌制和烘焙等工序加工而成的食品。成品形态美观，腊香浓郁，蒸制、炒制、煮食皆味美 ...
烧鸡是传统的鸡肉制品，香味浓郁，肉质酥嫩、手抖离骨，风味独特。随着现代加工技术的发展，真空包装的烧鸡 ...
煎酥鸡的原 料芥菜、100克、酱油、25克、八角、3克、味精、2克、料酒、10克、香油、1 ...
非洲鸡是一种地道美食，是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克（有人说是安哥拉）传入澳门，经当地的厨师的改良后， ...
毛鸡蛋又名旺鸡蛋，活珠子，就是快要孵好的鸡蛋，其实就是鸡胚胎，是江南地区的一种小吃，根据小鸡孵成的情 ...
【菜系】浙菜【原料】虾仁八两、鸡胸脯肉八两盐、味精、酒、太白粉、胡椒粉适量【做法】色香味味道鲜美、诱 ...
生仔鸡的食谱原料： 嫩母鸡一只(1250克左右)，花椒25粒，精盐10克，茶叶25克，辣酱油5O克 ...
叫化鸡是江苏常熟名菜，又称黄泥煨鸡。相传明末清初时，常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡，苦无炊具、调料，无奈 ...
