一、概述1、鸡精的定义:以鸡肉膏、鸡油、鸡蛋、鸡味香精、鸡热反应粉为主要原料,再配以盐、糖、味精、香 ...
一、生产环境湿度太大鸡精返潮是指鸡精颗粒经烘干后,其内部、外围、中心部位的水分含量不一致,经存放一段 ...
(1)农家鸡汤酱包配方精炼棕榈油51%、鸡肉4%、湿香菇粒28%、海南白胡椒3%、鸡肉香膏8810香 ...
近些年来,咸味香精行业发展相当快速,但是也存在一些不足的地方,咸味香精要想获得更快的速度健康发展,必 ...
从目前市场销售情况来看,我国的消费者主要食用味精的趋势在下降,鸡精在调味品市场中所占的份额在不断增长 ...
据介绍,味精是谷氨酸的一种钠盐,为有鲜味的物质,学名叫谷氨酸钠,亦称味素。此外还含有少量食盐、水分、 ...
鸡精是由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料,通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖 ...
当今,市场上流行牛肉酱、辣子鸡、鸡骨酱等复合调味品,销售情况一度被业内人士看好。尤其是贵阳“老干妈” ...