每年5月前后是大蒜的收获季节，但若储存不当，易发生发芽、干瘪、霉变的现象，影响下一季的播种质量。这里 ...
在寒冷而又干燥的冬季，饮食的原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物，蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜 ...
许多人认为有毒的植物大多是陌生的野生植物，其实不然，日常生活中常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等 ...
盐腌制品的生产用盐量较多，必须先将原料脱水至半干态，然后盐腌、拌料、后熟。产品具有鲜、香、脆嫩、回味 ...
每年5月前后是大蒜的收获季节，但若储存不当，易发生发芽、干瘪、霉变的现象，影响下一季的播种质量。这里 ...
本品酱菜又称小菜，由8种酱腌菜合制而成。一、常用原料：苴莲、笋尖、白菜、糖蒜、黄瓜、青椒、杏仁、花生 ...
盐腌制品的生产用盐量较多，必须先将原料脱水至半干态，然后盐腌、拌料、后熟。产品具有鲜、香、脆嫩、回味 ...
提醒:饮食要清淡新鲜常吃隔夜菜极易致癌 青菜、菠菜等绿叶菜反复回锅，每重复炒一次，其中的致癌物质就 ...
香咸菜是用白菜或青菜制成的脱水干菜。因制作方法独特，其味香咸可口而倍受大众喜爱。下面介绍一种独特的制 ...
米线在早时的烹饪书《食次》中，记为“粲（càn本义为上等白米）”。《食次》大约就是《隋书》中所记的《 ...
