脱水蔬菜是经过人工加热脱去鲜菜中大部分水分后制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜，而且能保持原有的营 ...
陈年道菜系贵州省镇远县特产，深褐色，香味奇特，久存不变质，并且越陈越香，在腌菜中，别具一格。它有数百 ...
香辣香辣是在麻辣、煳辣等基础上出现的一种味道，调味过程中，它借用了大量的呈香料，比如花生、芝麻等等， ...
五、红豆冬瓜汤 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等 ...
蟹的种类及加工品蟹分为两大类。即海水蟹和淡水蟹。海水蟹即海蟹，体型大而呈菱形，又称梭子蟹、枪蟹。属甲 ...
香港味道之海鲜香港盛产海鲜，也是全球最大的海鲜消费地区之一。吃香港海鲜最讲求的就是能吃树食材的独特风 ...
蔬菜汁是由各种蔬菜所榨的汁。蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。因 ...
蔬菜是人们每天不可缺少的食物，其中富含多种矿物质元素。但是，有不少人并不懂得如何吃蔬菜，由于吃法不当 ...
虾籽又叫虾蛋，是虾子的卵加工而成。凡产虾的地区都能加工虾籽。虾籽有二种：一种海虾籽；一种河虾籽。海虾 ...
8月7日是立秋，农谚说“立秋种白菜、处暑摘新棉”、“头伏萝卜二伏菜”，可见立秋节气是适宜种大白菜的季 ...
