随着经济水平不断发展,人们生活水平也不断提高,大家开始更加注重生活品质,当然好品质的肉需要好好保鲜保 ...
我们在之前的行业专题报告《中国品牌猪肉进入加速发展期》中指出,国内未来十年生鲜猪肉的品牌化大趋势已经 ...
近年来,很多地方政府都出台政策,鼓励家禽“集中屠宰,生鲜上市”以确保食品安全,但市民反响却褒贬不一, ...
导读:还有一个月才到端午节,粽子、绿豆糕等节令食品已经赶早上市,一改传统食品的“高冷范”,走起“小鲜 ...
2014年,在存栏高位产能高效及需求低迷的双重影响下,生猪价格几乎以“跌”字贯穿全年,养殖亏损期之长 ...
【菜系】浙菜【做法】杭州知味观的风味吃。烹调时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌拌虾仁,或鸡肉 ...
馄饨(汉语拼音:húntún或者húntun轻声;粤语:wɐn4tɐn1,音同“ ...
第一个是看,从外观上看,注水肉颜色暗淡,在注水肉的货架下方有一些血水;正常的保鲜肉它的颜色是鲜红色, ...
冷鲜肉又称保鲜肉、排酸肉,是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度在2 ...
广东粽子广东粽子个头大,外形别致,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆 ...